空气炸锅如何炸薯条？

确实，淀粉没洗干净炸出来容易粘成一坨。不过我觉得光冲洗还不够，洗完后一定要用厨房纸彻底吸干水分，不然进炸锅全是水汽，不容易脆。

之前我也老失败，炸出来一团糊。听你这么一说才想起来，淀粉确实是大敌！下次试试多洗几遍，看看能不能真的像你说的那样酥脆不粘。

确实，洗掉淀粉是关键！之前我图省事直接炸，结果土豆条粘成一团，外皮还容易糊。多洗几次，直到水变清，空气炸出来的口感才真正是外酥里糯的。

确实，很多人忽略了这步，淀粉不洗干净炸出来容易坨。