空气炸锅工作时会出水蒸气吗？
星辰大海的理想 食物本身含有大量水分，在高温烹饪环境下，这些水分会以水蒸气的形式逸出。所以严格来说，只要烹饪含水的食物，空气炸锅内部就会存在水蒸气，只是多少和停留时间的区别。
星辰大海的理想 评论 (1)
原来如此！以前总疑惑为啥炸薯条有时感觉不够脆，合着是水气没排好。不过这个原理确实解释得通，毕竟食材里有水分，一加热肯定变蒸汽，跟烤箱有点像，就是空气流通方式不同罢了。
星辰大海的理想 食物本身含有大量水分，在高温烹饪环境下，这些水分会以水蒸气的形式逸出。所以严格来说，只要烹饪含水的食物，空气炸锅内部就会存在水蒸气，只是多少和停留时间的区别。
原来如此！以前总疑惑为啥炸薯条有时感觉不够脆，合着是水气没排好。不过这个原理确实解释得通，毕竟食材里有水分，一加热肯定变蒸汽，跟烤箱有点像，就是空气流通方式不同罢了。