空气炸锅为什么只有一面熟？

综合来看，空气炸锅只有一面熟主要有两个原因。一是操作原因，长时间没有翻面，导致单面持续受热而另一面未受热；二是食材原因，食材本身过于厚实，阻挡了热风的穿透。解决的办法就是及时翻面，或者预先将食材切薄。