空气炸锅这类厨具，内部难免会残留一些加工油脂或者保护膜残留，清水很难洗干净。建议大家准备一盆开水，里面加上一勺碱面，把拆下来的炸篮和煎锅放进去浸泡10分钟左右。碱面有很好的去油效果，泡完后用海绵轻轻一刷就干干净净了，而且不伤不粘涂层。
空气炸锅新锅怎样清洗
第一次用新买的空气炸锅，千万记得先让它静置冷却大概半个小时，等机身恢复到常温状态后再进行清洁。这一步很重要，因为刚生产出来的或者刚使用过的锅体可能还比较热，直接接触冷水或清洁剂容易损伤涂层或者导致变形，安全第一。
除了看哪些能洗，还得仔细检查一下电源线、插头这些部位有没有破损或者裂痕。如果发现插头部分不小心沾到了水或者油污，绝对不能用热风吹，必须把它放在阴凉通风的地方自然风干。只有确定完全干透了，才能把炸锅组装好，插上电源开始正式使用。
在动手洗之前，得先分清哪些部件是可以拿下来水洗的。一般来说，空气炸锅的煎锅、炸篮以及里面的分隔板都是设计成可拆卸水洗的。但是要注意，主机身部分是不能浸泡的，擦拭的时候也要小心，确保内部没有水汽残留，特别是电路接口附近。