空气炸锅用锡纸碗还是瓷碗好
北岛春眠 虽然金属和陶瓷碗能用，但考虑到空气炸锅内部空间其实挺小的，用碗当容器可能会导致受热不均匀。所以更建议直接把食材放进炸篮，或者选择用锡纸包裹住食材来烹饪，这样效果往往比直接放个碗进去要好。
北岛春眠 评论 (2)
确实，直接放炸篮透气性最好，炸出来才酥脆。用碗的话底部很难受热，容易上面干了下面还湿漉漉的。除非你要做那种需要兜住汤汁的菜，不然还是听劝，别多此一举放碗了。
确实，空气炸锅的核心优势就是空气循环，放个碗进去简直就是给热风设路障。不仅受热不均，洗起来还麻烦。直接铺锡纸或者买那种硅油纸，既方便清理又不占空间，才是正经用法。