空气炸锅怎么炸牛肉？

做空气炸锅牛肉首先需要准备750克牛里脊，先把肉在冷水里泡半小时，切成两厘米厚的粗条。接着用老抽、生抽、辣椒粉、孜然粉、白糖、盐和蚝油抓匀，腌上20分钟入味。

空气炸锅预热到180度，把肉条放进去烤25分钟，中间记得翻两次面。刚出炉时肉质偏软，放凉后会变硬且表面有油渗出，但这不影响口感，冷藏保存能放半个月呢！