把腌制好的红烧肉放进炸锅,设置200℃的温度,烤10到15分钟就能出锅。
这也太随意了吧?空气炸锅做红烧肉虽然方便,但直接扔进去肯定干柴啊。记得表面刷层油或者蜂蜜,中间还得翻个面,不然受热不均,外面糊了里面还没入味,跟直接烤五花肉没区别,哪有红烧肉的软糯口感。
亲测不行,脂肪没炸出来全是油,又腻又腥。要么先焯水去油,要么烤完一定要把析出的油倒掉,否则跟直接吃生肉没区别,小心拉肚子。