空气炸锅怎么当微波炉用？
听风拾月 从效率角度来看，空气炸锅也不适合替代微波炉。它的内部空间通常比较狭小，容量有限，如果食物量稍微多一点，就只能分批加热，这反而降低了效率。而且，对于一些非常湿润或者质地特别轻盈的食物，直接放进空气炸锅并不合适，容易受到影响。
听风拾月 评论 (1)
确实，空气炸锅主打的是热风循环烤制，追求外酥里嫩，而微波炉是高频波使水分子震动加热，主打效率和均匀。拿空气炸锅当微波炉用，除了效率低、容量小，对于含水量高的食物（比如汤或蒸菜）根本没法弄，容易半干不烂。除非你只有空气炸锅且懒得洗微波炉，否则真没必要硬替代，各有分工最好。