空气炸锅炸板应该怎么使用？

理论上可行不代表实际操作成功率高。板烧风味通常需要特定的腌制和油脂配合，空气炸锅虽然能模拟煎烤，但很难复刻那种特有的酱汁焦糖化口感。建议还是用平底锅或者烤箱更稳妥，除非你特别追求低脂且能接受口感差异。

理论上可行不代表实操不翻车。空气炸锅是循环热风，不是真油炸，做出来的板肯定偏干硬。想好吃还得喷油或者裹粉，别光靠“理论”就开炸，小心变成空气炸锅炸石头。