空气炸锅炸的食物太硬如何解决
骑着蜗牛逛街 检查一下你的烹饪时间是否设置过长。如果时间太长了食物肯定会变硬，建议在炸的过程中偶尔往食材上喷一点水或者是醋，这样既能调节口感，又能补充流失的水分，防止食物变硬。
骑着蜗牛逛街 评论 (2)
这方法确实管用，尤其是喷醋，比喷水还能解腻。不过我觉得最关键还是温度，很多空气炸锅实际温度偏高，最好还是配合烤箱温度计校准一下，别光看时间。
试了喷醋，确实好点，但时间控制才是关键，稍微多炸几秒就干柴了。
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这方法确实管用，尤其是喷醋，比喷水还能解腻。不过我觉得最关键还是温度，很多空气炸锅实际温度偏高，最好还是配合烤箱温度计校准一下，别光看时间。
试了喷醋，确实好点，但时间控制才是关键，稍微多炸几秒就干柴了。