空气炸锅炸花生米怎么做

18分钟是不是太久了？我家上次炸5分钟就差不多了，而且空气炸锅不同品牌脾气不一样，建议前几次自己盯着点，别等全糊了才反应过来。

说实话，我觉得这个18分钟有点太长了。我之前按这个方法试过一次，结果花生米全糊了，变成了苦味。空气炸锅火力通常比较猛，特别是最后几分钟很容易焦，建议第一次做的人把时间缩短到12-15分钟，并且务必勤观察。毕竟每台炸锅的脾气不一样，不能死板地照着教程来，还是得看状态。

18分钟是不是太久了？我家花生米一般150度10分钟就差不多了，180度18分钟感觉容易糊，而且花生米本身含油量高，其实不用那么高温。建议还是多观察，毕竟每家空气炸锅脾气不一样，别光看时间，看颜色变深、闻到香味就可以停了，不然就成“碳烤花生”了。

亲测有效，但是千万别完全依赖时间！我家这台机器热力分布不太均，第12分钟左右必须拉开抖一抖，不然靠近加热管的肯定糊了。另外，关火后余温还在，花生得稍微放凉才酥脆，趁热吃是软乎的，耐心等两分钟口感才对。

18分钟确实有点久，我一般试10-12分钟，中途摇一摇更保险，不然容易糊。

亲测可行，但建议最后几分钟盯着点，毕竟不同批次的花生含水量不一样，18分钟可能对于某些偏小的花生来说稍微有点过头，容易糊。不过比起传统油炸确实健康不少，不用看火也是真香。