空气炸锅炸薯条怎么做才不硬

把土豆削皮后切成均匀的条状，然后放入清水中浸泡十分钟。这一步是为了洗去土豆表面多余的淀粉，防止炸出来太硬。炸的时候，记得在表面喷一点油并拌匀，这样口感会更酥脆。