空气炸锅炸薯条中途翻面需要关机吗

如果你使用的空气炸锅没有自动翻转功能，那么手动翻动就是必要的步骤。你可以在炸制的中途拉出炸篮，用工具轻轻翻动薯条，让原本在下面受热较少的薯条翻到上面，这样能保证整体受热均匀，避免有的地方熟了有的地方还夹生，翻动完毕后再把炸篮推回去继续烹饪即可。