先把空气炸锅调到200度,让它先空烧预热个3分钟,这样受热更均匀。
只预热3分钟感觉有点短啊,一般建议5分钟吧。而且只说了预热,没说虾要腌多久、铺多厚,炸的时候到底要翻面吗?楼主是不是漏了几步?
先预热确实是个好习惯,很多人忽略这步直接炸,结果外面焦了里面还没熟。不过题主只说了预热,具体炸多久没讲啊?通常虾仁200度大概8-10分钟就够了,大虾可能要10-12分钟,中途翻个面更保险。