空气炸锅炸鱼如何防止粘锅？

面粉也是一个很好的防粘小帮手。把鱼或者鱼块表面均匀地拍上一层薄薄的面粉，确保每一处都沾到。接着放入油锅中煎炸，这样操作不仅能保持鱼身完整，还能让鱼皮在烹饪过程中保持完整，完全不粘锅。