空气炸锅可以直接放在锅底使用吗?

如果家里没有烤盘,用锡箔纸代替是个不错的选择,特别是对于那些不能直接在空气炸锅里煮的食物。不过要注意,用锡纸包裹食材会增加烹饪难度,所需时间也会相应延长。

评论 (4)

很多人不知道锡纸不能接触加热管,会引发火灾。

确实可以,不过得小心点,锡纸千万别碰到发热管,不然容易打火花。而且时间确实得加不少,不然里面还是生的。

锡纸确实能解决没烤盘的问题,但楼上的说法有个误区。空气炸锅靠的是高速热风循环,锡纸如果包得太严实或者铺得太满,反而会挡住热风,导致食物受热不均,外焦里生。建议只垫在底部接油,或者用穿孔的锡纸盒,别把食材裹成粽子,那样还不如直接放烤盘省事。

其实可以直接放在炸篮里烤,不用非得找平底锅或者锡纸。空气炸锅原理就是热风循环,只要食材不是糊状的,直接扔进去就行。锡纸包确实会挡住热风,导致外面不脆里面不熟,而且包不好还容易吹飞,反而麻烦。