空气炸锅做爆米花用专用纸垫好还是用锡纸更好?

如果你经常使用空气炸锅烤制蔬菜,特别是像金针菇这类容易流失水分的食材,锡纸是更好的选择。它能很好地保留食材原本的鲜味,并维持其水分,从而让你获得更加鲜甜多汁的口感。

评论 (1)

这里有一个逻辑误区哈。空气炸锅做爆米花,无论是专用纸还是锡纸,都容易因为受热不均导致部分爆开、部分未爆,或者把纸吹得满天飞卡住风扇。最稳妥的还是传统锅或者专用爆米花机,空气炸锅这玩意儿真不太适合做这个,别折腾了。