空气炸锅做蛋糕没有烘焙键可以这样做吗

确实，空气炸锅的核心优势是热风循环，更适合烤制外焦里嫩的肉类或者复热食物。做蛋糕这种对温度均匀性和湿度要求很高的甜点，普通的空气炸锅很难掌控。如果真想做，建议还是老老实实用烤箱，或者买那种带精准温控功能的空气炸锅，否则很容易翻车，最后只能收获一个“黑炭蛋糕”。