空气炸锅做面包的做法能用电饭锅吗
接着把剩余的面粉和一小撮盐加入其中进行揉合,在快要完成的时候倒入油,继续揉成面团,记得在油碗里留一点底油备用。
接着把剩余的面粉和一小撮盐加入其中进行揉合,在快要完成的时候倒入油,继续揉成面团,记得在油碗里留一点底油备用。
这回答有点断层啊,前面突然说“接着把剩余的面粉”,前面到底干了啥完全没交代。而且做面包用空气炸锅和电饭煲完全是两码事,这方法揉出来的面团做面包大概率是死面疙瘩,除非你做的是死面饼。建议先确认一下是不是在做葱油饼之类的快手饼,别误导大家。
这步骤有点跳跃啊,光靠这点油和水能揉出能发面的面团吗?空气炸锅做面包通常需要酵母和糖来发酵,这里完全没提,感觉更像是做死面饼或者烙饼的配方,直接进电饭锅可能会硬得像石头。
这步骤有点跳跃啊,面粉和盐直接加进去?一般不都是先和面再加油吗?而且最后留底油是干嘛的,防粘还是刷表面?感觉描述不太完整,新手容易翻车。
这步骤有点跳跃啊,前面没提酵母和水?光面粉盐油揉不出能发酵的面团吧,空气炸锅做面包得先醒发,不然就是死面饼了。
楼主这步骤有点跳跃啊,前面突然来一句加面粉盐揉面,前面的液体和酵母去哪了?而且重点是空气炸锅做面包本来就很难成功,因为不是烘烤而是热风循环,很容易外焦里生。你说用电饭锅吗?其实电饭煲确实比空气炸锅更适合做面包,因为它是底部加热,模拟传统烤箱环境,只要选对面包模式成功率会高很多。不过你这配方看起来油太多了,做出来可能是个油饼而不是面包。
这步骤有点跳跃啊,面粉和盐直接加进去?一般不是先发酵再揉吗?而且电饭锅做面包最关键的是发酵环境和烘烤温度,光靠揉面可不行,容易变成死面疙瘩。