空气炸锅比烤箱更省时间吗？

确实是这样，空气炸锅就是个“小型烤箱+强力风扇”，升温快，不用像大烤箱那样干等着预热。像我这种独居或者懒得做饭的人，想弄点炸鸡排、烤红薯，空气炸锅半小时就能搞定，用烤箱可能光预热就要十分钟，加起来费时又费电。除非你要烤整只鸡或者大蛋糕需要均匀受热，不然日常小份食物还是炸锅香。

确实，空气炸锅胜在预热快，适合做小份快餐。不过如果要处理大量食物，烤箱一次能烤的东西更多，从总量效率来看未必慢，关键看你要做多少量。