空气炸锅下层可以加水吗 云深不知处08 8月25日 点赞 1 空气炸锅的核心原理是利用高速循环的热空气来模拟油炸的效果,它本质上是一个带有强力风扇的小型烤箱。一旦在下层加水,热量会被水吸收并产生蒸汽,这就把炸变成了蒸,效率极低且浪费电。