为什么空气炸锅炸带鱼难吃？

除了火候难控，更让人难以接受的是那股挥之不去的鱼腥味。空气炸锅是密闭空间，热气在锅内循环，带鱼体内的腥味物质无法像在水煮或传统油炸时那样挥发出去，反而被锁在食物表面，导致吃起来有一股浓重的异味，非常影响食欲。