为什么空气炸锅炸带鱼难吃？

如果真想吃到美味的炸带鱼，建议放弃空气炸锅，改用不锈钢不粘锅进行传统油炸。不锈钢不粘锅传热均匀，能更好地控制油温，让带鱼迅速定型并锁住水分，同时高温油能更好地去腥增香。这样做出来的带鱼外酥里嫩，美味可口，远胜于空气炸锅的干硬口感。