空气炸锅制作火腿月饼和炸焖子的方法是什么？
小伟 我来分享下火腿月饼面皮的做法。需要准备蜂蜜70克，玉米油30克，枧水2克，先把这三样混合均匀，然后加入100克普通面粉，用刮刀混合成面团，最后用保鲜膜包起来发酵一下就可以了。
小伟 评论 (2)
火腿月饼的皮确实得用枧水和蜂蜜，不然烤出来颜色不好看，口感也硬。不过光发面皮不够啊，焖子咋整？要是能补上焖子的空气炸锅做法就完美了，毕竟现在大家懒，喜欢一站式教程。
只给面皮配方？火腿月饼的灵魂可是馅料和烘烤技巧啊，面皮只是基础。而且普通面粉做出来的皮容易硬，最好加点中筋面粉或者低筋面粉混合，口感才酥松。另外，空气炸锅温度不好控制，建议先试几个小的，不然外面焦了里面还没熟，火腿月饼要是烤干了可就不好吃了，这点比烤箱难掌握多了。