空气炸锅半翅怎么做？美菱空气炸锅怎么用？
薄荷苏打气泡 鸡翅要做出脆皮的话，用黄色面包糠，一颗鸡蛋打散加一点点盐、十三香和生粉搅匀。腌好的鸡翅先裹蛋液再裹面包糠，然后再重复一遍裹蛋液裹面包糠，这样双层的。炸锅垫一点点油纸把鸡翅放上去压住边边，不然油纸会飞起来烧掉。不预热直接炸，160度13分钟中间翻一次面，再180度16分钟中间再翻一次，最后几分钟多看看别糊了。千万别中途去戳鸡肉，会变干！我之前各种方法都失败，这次先低温后高温居然成功了，味道 unbelievable 好吃！
薄荷苏打气泡 评论 (2)
学到了！双裹粉确实能增加酥脆感。不过16分钟有点久吧？我上次180度烤20分钟都差点干了，这次试试先低温后高温的方法，看看效果如何。
双层裹粉确实能锁住水分，不过160度13分钟再加180度16分钟，这29分钟对于半翅来说是不是有点太久了？我一般半翅总共也就20分钟左右，怕最后那几分钟虽然看着焦香，其实里面肉都柴了。另外面包糠容易掉，垫油纸压边这个细节很实用，不然炸完锅底全是渣。