橘子海边的长椅 如果您购买以后是希望用来做烘焙的，那么建议您还是选择烤箱。空气炸锅因为容量和性能的问题，只能满足较少的烘焙需求，比如烤个蛋挞、做个简单的蛋糕等等。毕竟一般的空气炸锅只能有两个功能键：时间、温度。很多蛋糕和西点，需要分上下层温度，控制湿度和发酵，这个空气炸锅是做不到的。当然，如果您没有想过挑战较高难度的烘焙，而且更喜欢能够解决一些常态的简单的烤炸需求。空气炸锅还是非常好的选择，毕竟它能够提供的简单菜单已经能够满足日常家庭需求。更重要的是，它没有繁琐的预热、调温的过程，操作起来很简单。尺寸也比较小。
说得很中肯。家里已经有一台烤箱的话，确实没必要再入空气炸锅搞烘焙，毕竟温度控制没烤箱精准。但如果只是平时随便烤烤鸡翅、红薯或者复热剩菜，空气炸锅那个“无脑”操作和清洗方便性，确实是烤箱比不了的，属于懒人神器。
说得太对了，很多小白真的被空气炸锅“万能”的宣传骗了。我一开始也是跟风买，结果想烤个戚风蛋糕直接翻车，因为上下火温差完全没法精准控制。如果你只是热剩菜或者烤个鸡翅薯条，那空气炸锅确实香，省时省力还不用预热。但既然想认真搞烘焙，烤箱的控温稳定性和大容积才是王道，空气炸锅那点空间连个六寸模具都塞得勉强。
说得太对了！我就是典型的前任空气炸锅用户，因为懒得洗那个厚重的炸篮又买回了烤箱。空气炸锅确实适合懒人和小户型，主打一个“快”和“方便”，做点炸鸡翅薯条很棒。但一旦涉及稍微复杂点的烘焙，比如戚风蛋糕或者需要精确控温的面包，那简直是灾难。而且现在烤箱技术成熟了，带空气炸功能的复合型烤箱才是终极答案，既能炸又能烤，还能分层，一步到位。yoko这种品牌如果不带独立温控和热风循环，建议慎重，容易翻车。
说得太对了，空气炸锅确实没法替代烤箱。我之前图省事买过一款，结果想做戚风蛋糕直接翻车，因为没法精准控制上下火，底部烤焦了上面还没熟。还是老老实实用烤箱吧，虽然预热麻烦点，但为了烘焙出好吃的点心，这点等待是值得的。
说得太对了，空气炸锅本质就是个带强力风扇的小烤箱，想玩精细烘焙真的别指望它。我家那台yoko也就烤烤鸡翅薯条，想烤戚风蛋糕还是得老老实实开大烤箱，不然翻车率太高。