空气炸锅怎么做家庭版披萨?
制作家庭版披萨首先需要准备150克面粉,加入2克酵母、3克糖和1克盐,慢慢加水搅拌成絮状。接着倒入5克橄榄油揉成光滑的软面团,醒发到两倍大后能看到蜂窝状组织。把发酵好的面团排气擀成圆饼,表面记得用叉子扎孔防鼓包,接着在披萨盘底刷油放入饼胚。空气炸锅180度预热5分钟,先单独烤饼胚正反面各5分钟。
接着给饼底涂番茄酱撒层芝士碎,铺上焯过水的青豆玉米胡萝卜和火腿片,最后再撒厚厚一层芝士。想拉丝效果棒的话可以多放些芝士碎哦!最后200度烤12分钟就能闻到满屋飘香啦,切开趁热吃外酥里嫩超满足~