空气炸锅能给水果脱水吗？ecofryer空气炸锅怎么样？
月光精灵 具体操作方法是这样的：要把水果切成片，然后把它放在炸篮里，温度调成80度，差不多20分钟左右，就可以把水果弄干了。这种低温慢烤的方式能有效保留水果的营养和风味，做成健康的果干零食。不过要注意控制时间，避免烤过头变得太脆。
月光精灵 评论 (4)
低温确实能保留更多营养，但20分钟对于水分大的水果可能不够，建议多观察状态。另外，80度对于某些浆果可能有点高，容易外焦里生，最好从60度开始试。
真的管用吗？我试过几次都烤糊了，温度不好控制。
80度烤20分钟？这温度是不是有点低了，我一般都用90-100度烘，不然水分根本出不来，最后变成烘干水果了而不是果干。而且不同水果含水量不一样，芒果和苹果肯定时间不同，不能一概而论，最好多盯着点别烤糊了。
其实80度对大多数水果来说还是有点高了，容易外焦里生或者营养流失。我之前试过用35-40度低温烘干，虽然时间要拉长到几个小时，但口感更接近自然晾晒的，保留的维生素C也更多。另外，空气炸锅做果干确实方便，但要注意不要铺太厚，不然受热不均。ecofryer这款我没用过，但市面上很多空气炸锅都有专门的“果干”或“脱水”模式，温度能低至40度以下，建议看看说明书有没有这个功能，比单纯调80度更靠谱。