空气炸锅炸干粉条和毛蛋的做法是怎样的？
卷王之王 空气炸锅蛋糕杯的做法：准备鸡蛋3个、玉米淀粉10克、玉米油10克、牛奶50克、白砂糖20克、低筋面粉50克、白醋几滴。蛋清蛋黄分离，容器必须无油无水，蛋清放入冰箱冷藏15分钟。蛋黄倒入玉米油和牛奶乳化好，再过筛低筋面粉搅拌均匀。细砂糖分三次放入蛋清，滴几滴白醋可以稳定打发，第一次加白砂糖打发起大泡，第二次加感觉有点硬了，第三次加把玉米淀粉一起倒进去打发至起尖勾不掉下去。打发好的蛋白和蛋黄液Z字形搅拌至均匀，装入裱花袋挤入杯子。空气炸锅提前180度预热十分钟，杯子轻轻摔一下把气泡摔出来，放入空气炸锅上下150度烤15分钟即可。