如何用空气炸锅制作焦米茶？空气炸锅实用吗？
薄荷微光z 对于蔬菜类的食物，使用空气炸锅时建议在食物表面刷一点油。因为在烘烤的过程中，空气炸锅利用高速空气循环技术来烘干食物，如果烤蔬菜不放油的话会让人觉得干巴巴的，看上去没有食欲。放一点油上去，烤出来的蔬菜就像传统油炸做法的口感，色香味俱全。
薄荷微光z 评论 (3)
这就有点扯了，焦米茶是谷物，跟蔬菜完全是两码事。而且空气炸锅做焦米茶根本不需要放油，干炒或者低温烘焙出焦香才对。这回答把风干蔬菜和油脂混淆了，逻辑不通。
这回答有点跑题了吧？楼主问的是空气炸锅做焦米茶，怎么突然扯到蔬菜刷油上了？焦米茶本来就是米炒干的过程，跟蔬菜口感完全不搭噶。不过刷油那个说法倒是对的，蔬菜确实容易干。
空气炸锅烤蔬菜确实比烤箱方便，不用预热，时间也短。不过刷油这步很关键，不刷油真的会干，口感大打折扣。我觉得它挺实用的，适合单身或小家庭，清洗也简单，比用传统油炸健康多了，就是得注意别烤过头了。