如何用空气炸锅制作焦米茶？空气炸锅实用吗？
晚安海绵宝宝 空气炸锅能够利用高速空气循环技术进行烹饪，相比于传统的锅具而言，使用更加方便。就像傻瓜相机一样，按照说明书提示操作，每个人都能做出可口的食物。它的原理是通过热空气循环来加热食物，达到烹饪效果。
晚安海绵宝宝 评论 (3)
这回答有点避重就轻了吧？光说方便没用，焦米茶关键在于火候控制，空气炸锅风那么大，米容易飘得到处都是，而且受热不均，很容易夹生或者烤糊。我试过好几次，不如直接在铁锅里小火炒来得靠谱。至于实用性，如果是做烘焙或复热确实不错，但做这种需要耐心翻炒的饮品，我觉得还是传统方式更好，别被“傻瓜式”营销忽悠了。
原理说得好，但“傻瓜式”容易让人低估火候控制的重要性。空气炸锅做焦米茶确实省事，不用看火，但不同机器脾气不同，温度和时间得自己微调，否则容易苦。实用性没得说，懒人福音，但别指望完全不用动脑子。
空气炸锅确实方便，主打个懒人福音。但焦米茶这活儿用锅在火上慢慢炒其实更有灵魂，空气炸锅烤出来的容易干硬，缺了点焦香韵味。不过日常用用还是真挺香的，省时省力。