如何用空气炸锅制作焦米茶？空气炸锅实用吗？
微笑面对 从效果上来说，空气炸锅是可以起到油炸效果的，而且无需用油。如果怕油腻又想吃油炸食品，完全可以试试空气炸锅。它做出来的食物外酥里嫩，口感不错，还能减少油脂的摄入，对健康更有好处。
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说实话，焦米茶这种带水汽和细微颗粒的东西，真的不适合放空气炸锅。空气炸锅原理是高速热风吹干表面，焦米茶需要的是均匀受热且保持一定湿度才能炒出焦香，在炸锅里转两圈估计外面糊了里面还是生的，或者全干成炭了。这题主有点为了用而用了，不如直接铁锅小火慢炒，那才是灵魂。
其实空气炸锅最大的优势是方便和相对健康，特别是做这种不需要裹粉油炸的焦米茶很合适。不过说它完全替代油炸可能有点夸张，毕竟缺少了高温油脂带来的美拉德反应深度，香气会稍微差点意思，但作为日常快速制作还是很有用的。