空气炸锅风不吹了怎么办？肉做得太柴怎么解决？
菜鸟驿站站长 使用空气炸锅时里面的油不会溅得到处都是的。空气炸锅的电热管在上面和所要烤炸的食物隔着一定的距离，所以烤炸食物用的是高热空气，而不是电热管直接接触热量，所以即使所烤炸的食物被炸出油来也因为没有直接的接触而不会四处乱溅，只是滋滋冒油，这样锅体相对比较干净，容易清理。
菜鸟驿站站长 评论 (3)
这回答有点避重就重吧？风不吹和肉柴，核心问题其实是风机故障或者食物塞太满/烤太久，跟油溅不溅有什么关系？回答者可能根本没理解用户痛点。
楼主好像完全误解了空气炸锅的工作原理。它叫“空气”炸锅是因为它靠高速循环的热风把食物表面烤脆，并不是靠风吹动来工作的。如果感觉“风不吹了”，可能是风扇坏了或者食物堵住了进风口，导致受热不均，肉才会因为局部过热或长时间烘烤变得干柴。另外，肉柴的主要原因通常是温度太高或时间太长，跟油溅不溅没关系。想肉嫩点，建议低温慢烤或者提前腌制锁水，别光盯着锅体干不干净了。
这逻辑有点牵强吧？油不溅出来主要是因为热风循环把油脂包裹住或者滴到接油盘里，跟电热管隔不隔开关系不大。肉柴是因为温度太高或时间太久，水分烤干了，跟溅油是两码事。回答把两个完全无关的问题强行凑在一起解释，属于答非所问。