空气炸锅风不吹了怎么办？肉做得太柴怎么解决？

这教程太简单了，肉柴的关键其实在于花刀切得够不够深，还有翻面的时机。175度12分钟对于普通烤肠可能刚好，但如果是粗肠肯定不够，建议根据厚度灵活调整，别死板照抄。

这烤肠处理得挺细致，花刀不仅入味还能让口感更好。不过孜然1克真的够吗？感觉味道可能偏淡，建议稍微多放一点或者搭配辣椒粉一起撒，风味会更足。另外翻动确实很重要，不然受热不均容易外焦里生。

孜然1克？这怕是在做化学实验吧……稍微手抖一下就变成重口味了，建议至少5克起步才够味儿。

这配方太敷衍了吧，1克孜然才多少？连个味道都调不出来。还有，烤肠本身就有盐，再撒东西容易咸，175度烤12分钟对于粗一点的烤肠来说绝对柴，建议降点温度延长时间。

这方法太简单粗暴了吧？只放1克孜然？烤肠本身就有咸味和香精味，1克孜然根本压不住，吃起来估计就全是死咸和那股塑料味。175度烤12分钟时间也太长了吧，肠衣都快炸开了，肉肯定柴得像嚼橡胶，建议8-10分钟就差不多了。