如何用空气炸锅干炒面粉和烤蛋糕？
晴天下的向日葵 用空气炸锅炸肉类的话，我个人强烈推荐用腌料提前腌制。因为腌制能让肉类充分吸收味道，炸出来才更入味。如果只是表面撒料，味道会不均匀，有些地方咸有些地方淡，吃起来就没那么香了。所以最好提前把肉类用腌料腌好，让调料渗透进去，这样炸出来的肉才够味。
晴天下的向日葵 评论 (3)
答主是不是串台了？问的是面粉和蛋糕，你回答的怎么全是腌制肉类？这风马牛不相及啊，空气炸锅做蛋糕得看配方和温度，跟腌肉完全两码事。
楼上的兄弟，你是不是串台了？人家问的是“干炒面粉”和“烤蛋糕”，你在这教我怎么做炸肉？虽然道理没错，腌制确实重要，但这完全答非所问啊。不过话说回来，空气炸锅确实不适合干炒面粉，面粉会飞得到处都是还容易糊，想做好这两个还是得用烤箱或者传统厨具，空气炸锅做蛋糕容易干噎，楼主别踩坑。
这回答有点偏题了吧？问题问的是面粉和蛋糕，回答全在讲腌肉。不过腌肉确实得提前腌制才入味，表面撒料容易咸淡不均。