空气炸锅鸡翅如何腌制入味？冻鸡翅该怎么做？

操作确实简单，但腌制才是灵魂啊！冻鸡翅千万别直接扔进去烤，解冻后用牙签扎孔，加蒜末、生抽、蚝油、黑胡椒和一点蜂蜜抓匀冷藏过夜，这样味道才能渗进去。空气炸锅虽然省事，但如果鸡翅没腌到位，外面干了里面还是没味，这点不能省。

步骤倒是挺简单，但关键还是腌制。光靠烤可不够，建议提前用奥尔良粉或者葱姜蒜加生抽蚝油腌至少两小时，不然里面没味道，外面焦了里面还淡。冻鸡翅记得一定要彻底解冻并擦干水分，不然烤出来全是水汽，皮不脆。

回答里没提腌制，只说了怎么烤，感觉没抓到重点呀。

15分钟会不会太短了？我一般都要20分钟才熟透，而且中间翻面很重要，不然容易一边焦一边生。