糖果味的风 我个人觉得，空气炸锅比较方便。空气炸锅本质上是个小号烤箱。现在有的烤箱也推出了“空气烤”，如同太阳风的天然焙烤，带高速热空气对流，两者的原理差不多，都会带走食物表面的水分，模拟煎炸的口感。空气炸锅的容量比较小，适合小家庭使用；而智能烤箱容量比较大，可以一次做更多的食物，更加的省时省电。假如要烤一只整鸡，我觉得空气炸锅就没戏了，而烤箱还可以用转叉转着烤，更加的方便。不过，空气炸锅的体积小，不会占地方，而且移动也比较方便。空气炸锅不需要预热，烤箱需要提前预热，可能有人觉得预热很麻烦。
楼主说的很中肯，确实得看家庭人口。我是独居，空气炸锅简直是神器，洗个碗都很快，懒人福音。但如果是三四口之家，或者喜欢聚餐，烤箱绝对是首选，毕竟做牛排、大面包还是得烤箱，空气炸锅那个小篮子实在不够塞。
其实我觉得烤箱更实用，尤其是对于喜欢烘焙或者经常做饭的人来说。空气炸锅虽然方便，但容量太小了，做个烤鸡都费劲。烤箱虽然需要预热，但能做的事情更多，烤蛋糕、烤面包、烤整鸡都不在话下。而且现在智能烤箱也有空气炸功能，一台机器顶两台，何乐而不为呢？
其实这俩根本不在一个赛道，硬比没意义。空气炸锅是“懒人神器”，洗个炸篮就完事，适合单身或两口之家随便弄点吃的；蒸烤箱是“厨房主力”，能蒸能烤能发酵，虽然占地大、预热慢，但处理整鸡、烘焙蛋糕这些硬菜时，空气炸锅根本插不上手。看你做饭频率和人数，别盲目跟风买空气炸锅，最后大概率变闲置。