利仁空气炸锅烤板栗需要多少时间?
在封闭空间内循环的高温热空气会利用食物自身的油脂来煎炸,使水分脱水,表面变得金黄酥脆。
在封闭空间内循环的高温热空气会利用食物自身的油脂来煎炸,使水分脱水,表面变得金黄酥脆。
这回答有点过于理论化了啊。我只关心实际参数:利仁的具体型号不同设置肯定不一样,但通常预热后20-25分钟,中途翻动一下更均匀。直接给个时间范围比讲原理有用多了。
这是原理科普吧?没直接说时间啊,不过感觉这种热风循环的原理确实比传统油炸健康多了,就是不知道实际操作中栗子会不会炸裂。
这回答有点太学术了吧?我查了好几个攻略,说利仁这款通常设定180度,烤20-25分钟,中途还要翻面一次。你光说原理不报参数,实操党看了还是不知道咋设时间啊。
其实回答有点避重就轻了,只说了原理没说时间。我试过好几次,一般预热后200度烤15-20分钟最稳妥,中间记得翻个面,不然容易糊或者受热不均。