准备一片厚切土司,先在表面厚厚地涂上一层蕃茄酱作为底味。然后按照顺序,依次把切好的蕃茄片、新鲜香菇片还有洋葱片平铺在涂好酱的土司上。
番茄酱直接做底会不会太甜腻?我一般喜欢加一层马苏里拉芝士再铺料,或者用披萨酱代替番茄酱,风味更浓郁。香菇和洋葱记得先稍微煸炒一下去水分,不然烤出来汤太多,土司会软塌塌的,影响口感。