气冻虾是如何冷冻的？

确实，以前买那种大冰坨的冻虾，解冻起来太头疼了，而且容易浪费。气冻虽然可能贵一点，但方便性真的是完胜，对于独居或者小家庭来说，随取随用太重要了。

确实方便，以前买那种大冰坨的虾，解冻起来麻烦还容易氧化变黑。气冻这种分装好的，每次拿几个出来正好，不浪费食材这点很加分。

确实，这种独立冷冻的方式太实用了。以前买的那种大冰坨，解冻起来不仅慢，还经常粘在一起掰不开，最后为了做饭硬生生化了太多，剩下的只能扔掉，太浪费了。气冻解决了这个痛点，随手抓一把就行，对于平时做饭频率不固定的人来说真的很友好，这点必须点赞。

确实，家里囤货最怕解冻一块冻一坨。这种独立分装的不仅方便定量，而且因为表面有气冻形成的冰衣保护，能减少虾肉氧化和接触空气，口感通常比那种直接扔进冷冻室的散装虾要好很多。

确实，那种一大坨冷冻虾解冻起来太头疼了，还容易把虾肉弄坏。气冻虽然成本高一点，但这种方便性真的无可替代，尤其是对于平时做饭时间少的打工人来说，随手抓一把太省心了。