秋刀鱼空气炸锅怎么做

将腌制好的秋刀鱼放入空气炸锅中,为了方便清洗,可以在炸篮底部垫一张油纸。这时候可以在鱼表面再撒少许孜然粉,并撒上切碎的小葱增加香气。设置空气炸锅温度为200度,烘烤15分钟,时间到后就可以出炉了。

评论 (3)

加了孜然和小葱确实更香,但15分钟会不会太老?我家空气炸锅200度12分钟就足够了,中途最好翻个面,不然下面容易焦。建议大家根据实际情况微调时间。

200度15分钟会不会太老?我一般180度12分钟,最后两分钟翻个面,这样皮更脆。垫油纸确实好洗,但我觉得直接放炸篮刷点油,受热更均匀,味道也更好。

200度15分钟会不会太干?我家空气炸锅功率不同,感觉180度12分钟更嫩一些,最后两分钟翻个面,孜然和辣椒面搭配更绝。