如何用空气炸锅制作大列巴面包?

空气炸锅其实并不适合直接制作大列巴面包,因为这类面包需要长时间的发酵和精准控温,而空气炸锅的工作模式无法满足这些条件。

建议先用面包机完成面团的揉制、发酵和初步烘烤,这样能确保面包内部充分熟透且结构松软,之后再用烤箱进行短时间烘烤上色。

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