如何用空气炸锅制作大列巴面包？

空气炸锅缺乏持续恒温的发酵环境，直接使用会导致面团发酵不足或受热不均。建议将面包机作为核心工具完成面团制作，其内置程序能自动完成揉面、发酵和初步烘烤。

后续用烤箱补烤时需注意观察颜色变化，避免表皮过度干燥，必要时可以刷少许水保持湿润度。