如何用空气炸锅?

为了提高成功率,建议大家采用分次烹饪的方法。特别是对于较大块或较厚的食物,第一次炸制一段时间后,最好取出将食物上下颠倒或翻面。这样可以确保食物的各个面都能均匀接触热气流,达到全面炸透的效果。

评论 (1)

确实是这样,我也发现如果不翻面,背面总是夹生。特别是炸鸡翅或者厚薯条,中途拿出来晃一晃或者翻个面,受热才均匀,不然一边焦了一边还软趴趴的,体验感很差。