砂锅空烧会导致损坏吗

砂锅要是空着烧，那肯定是要坏的。毕竟它主要是由陶土烧制而成的，这种材质对温度变化非常敏感。如果里面没有水或者食物缓冲，直接放在火上干烧，受热不均很容易导致砂锅出现裂纹，甚至直接炸裂，所以使用的时候千万要小心，别让它空烧。