预热结束后,把装有蛋糕糊的模具放进炸锅篮里,先把温度调低至140度,开始烤20分钟。
这个温度和时间有点短吧?我上次用山本做戚风,至少得150度烤40分钟以上才熟透。140度20分钟估计里面还是流心的,建议还是参考具体配方,或者最后10分钟开盖看看上色情况再调整。