使用空气炸锅时是否需要开启油烟机？

确实，虽然空气炸锅号称“无油”，但实际使用中高温烘烤肉类还是会产生油烟和异味，尤其是烤五花肉或炸鸡的时候，不开油烟机客厅全是味儿。建议必须开，或者同时开窗通风，这对保持室内空气质量和减少厨房清洁负担都很重要。

确实如此，很多人以为空气炸锅不用油就没烟，其实高温下食物本身产生的油烟和气味并不比传统油炸少，不开油烟机厨房很快就是“味道浓郁”了。

其实看情况吧。如果炸鸡翅这种油烟大的，开一下更保险，心里也踏实点。但如果只是复热个薯条或者烤个蔬菜，基本没烟，不开也问题不大，毕竟空气炸锅原理就是热风循环，不像煎炸那么爆油。主要还是看做啥，别太焦虑。

确实，虽然空气炸锅号称“无油”，但高温加热油脂还是会产生大量油烟和挥发性物质，尤其煎炸肥肉的时候。不开抽油烟机的话，厨房那股味道散得慢，对人也不好，还是安全第一。