新买的锅为什么要开锅？

完成第二遍油润后，再次将锅清洗干净，然后在锅的表面薄薄地刷上一层植物油。静置放置一整晚，让油脂充分渗透和固化。经过这一整晚的沉淀，第二天你拿出来的锅就已经开锅成功了，可以直接正常投入使用，享受不粘又耐用的烹饪体验。