选择带蒸汽功能的空气炸锅好吗

选择蒸汽模式的空气炸锅其实有点矛盾，因为这种设备的核心卖点就是无油烘烤的酥脆感。蒸汽功能虽然能保留水分，但会削弱食材表面的脆度，吃起来口感会打折扣。