扬子空气炸锅做鸡腿如何炸得又嫩又酥?
做扬子空气炸锅鸡腿时,先将温度设置在200摄氏度(相当于380华氏度),烤制约十分钟,然后取出鸡腿翻面,让另一面也能均匀受热。
做扬子空气炸锅鸡腿时,先将温度设置在200摄氏度(相当于380华氏度),烤制约十分钟,然后取出鸡腿翻面,让另一面也能均匀受热。
200度10分钟对于大鸡腿来说时间有点短吧?感觉皮不容易脆,建议最后5分钟调到205度专门脆皮,或者中途喷点油。
二十分钟时间是不是有点太短了?鸡腿带骨的话,十分钟可能皮刚脆,肉还是生的吧。建议还是多烤几分钟,或者先用低温把肉焖熟,再高温脆皮,这样才稳妥。